中秋禮盒新花樣!用米做的五行開運鳳梨酥,麩質過敏也能安心吃,送禮送到心坎裡!

2018-01-10
時序入秋,早晚的天氣開始有些涼意,象徵著月圓人團圓的中秋節,腳步也就近了。佳節送禮這件事每到此時就熱絡起來,大家除了月餅之外,最喜歡送的禮盒就是鳳梨酥了!但是傳統的鳳梨酥你們應該都吃膩了吧?除了麵粉做的鳳梨酥,你聽過用米做的鳳梨酥嗎?

不同顏色的餅皮代表不同口味。(圖/花草巫婆提供)
以健康養生為訴求的網購食品品牌花草巫婆,今年推出了一款特別的五行開運米鳳梨酥,用米取代麵粉,加入代表五行開運的五種健康食材,內餡是彰化出產的土鳳梨,再選用柔軟的布質包裝,質感瞬間提升,兼顧面子與裡子,好適合當做中秋節的伴手禮。

市面上的鳳梨酥大多使用麵粉製作,酥皮的製作過程通常需要較多的油脂,熱量也較高,但花草巫婆的米鳳梨酥捨棄了麵粉,改用熟在來米和熟蓬萊米的米粉做為餅皮基底,前者與蛋結合後,可以產生酥脆口感,後者則能產生如麵粉般的黏性,所以口感上完全不輸給麵粉做的鳳梨酥。而且因為不含麵粉,就算是對麩質過敏的朋友,也可以安心享用。

五行開運米鳳梨酥一盒為10入(圖/花草巫婆提供)
五行開運也是這款米鳳梨酥的賣點,米粉製做的餅皮加入了五種不同的健康食材,包含代表金的薏仁、代表木的黑豆,代表水的黑米、代表火的紅豆以及代表土的綠豆,吃鳳梨酥的同時還能招財開運,幫家人和朋友招個好兆頭!內餡的部分,有別於市售鳳梨酥所使用的冬瓜醬,特別挑選台灣本地出產的彰化土鳳梨,味道微酸不甜膩,能看到一絲一絲的鳳梨纖維,才是真正的鳳梨酥啊!

布質的包裝質感優雅。(圖/花草巫婆提供)
看準了多數人喜歡買鳳梨酥禮盒送人的習慣,花草巫婆今年特別使用了布質的包裝,黃白相間的布料十分雅致,也比一般的牛皮紙盒多了一份質感。鳳梨酥吃完之後,包裝的布巾也可以從盒子上取下做為其他用途,一物多用呢!
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