為何睡再久還是一樣沒精神?靠蔬果汁打造元氣體質,一張圖快速判別毛病出在哪!

2018-01-10
現代人工作壓力大、時間長,一忙起來根本沒有時間可以喘口氣,連好好吃頓飯都很困難,更不用說自己在家煮食,成了天天外食的「老外」。外食雖然方便,蔬菜水果的比例卻不高,很難顧到營養均衡。長期外食的結果,讓很多上班族會有一些小毛病,例如容易疲勞、氣色差、貧血等問題。

雖然看起來沒什麼,但卻很容易讓人覺得不舒服,時間久了也有可能對身體產生更大的負擔,甚至造成疾病。其實就算鐵打的身體,也會有支撐不住的時候,若是沒有時間動手下廚,又想要補充纖維,簡單又快速的自製蔬果汁其實是忙碌上班族補充營養的好選擇。

喝蔬果汁是吸收纖維營養的另一個好方法(圖/unsplash.com)
市售的果菜汁通常會有含糖量太高的問題,若是自己動手做,就能夠依照喜好自行調配成分,也可以根據自己身體的問題選擇適合的蔬果汁配方,改善小毛病。自製的蔬果汁所使用的新鮮蔬果,富含天然的維生素和礦物質,也有助於提升免疫力。其中的抗氧化物質如葉綠素、花青素等,透過榨汁的方式,更容易被人體的消化道吸收,比起直接吃蔬果,花的時間少了,獲得的營養卻是加倍!

不過每個人的身體都不同,要如何選擇適合自己的蔬果汁,改善身體的小問題?我們準備了幾款適合上班族的蔬果汁食譜給大家,先做個測驗,看看你專屬的蔬果汁配方是什麼吧!

一張圖看出你適合喝哪一種蔬果汁(圖/劉廷君)


食譜1:小松菜+荷蘭芹+黃金奇異果+蒟蒻果凍冰沙


(圖/麗克特提供)
材料:小松菜50g、荷蘭芹5g、黃金奇異果1顆、蒟蒻果凍60g、冰塊40g、水3大匙
做法:所有食材均勻攪打即可
小松菜和荷蘭芹含有豐富的鈣質和鐵,而黃金奇異果的維生素C成份比綠色奇異果高出許多,對於鐵質和鈣質的吸收很有幫助,蒟蒻果凍的食物纖維則能夠增加口感和飽足感。這道蔬果汁食譜的組合適合生活中壓力較大,有時候可能會有貧血困擾的上班族。
 

食譜2:甘藍+甘酒+生薑熱慕思


(圖/麗克特提供)
材料:甘藍菜40g、生薑1.5小匙、甘酒120ml、水30ml
做法:所有食材均勻攪打後,倒入耐熱容器,放入微波盧依個人喜好加熱
這道食譜富含了豐富的鈣質,對於消除因為前一天吃太多或是喝太多造成的浮腫相當有效,而加熱過的薑也能夠促進血液循環。適合代謝較差或是常需要喝酒應酬的上班族。


食譜3:藍莓+卡特基乳酪冰沙


(圖/麗克特提供)
材料:藍莓80g、卡特基乳酪50g、檸檬汁1小匙、楓糖漿2匙、水2大匙、冰塊30g
做法:所有食材均勻攪打即可
藍莓含有豐富的花青素,有助於消除眼睛疲勞;而卡特基乳酪中有大量的蛋白質,能夠同時恢復疲勞的肌肉。適合長時間用眼的上班族,或是去過健身房隔天的早晨飲用。


食譜4:檸檬冰沙


(圖/麗克特提供)
材料:無農藥檸檬1顆、檸檬口味飲品150ml、煉乳2大匙
做法:檸檬口味飲品用製冰盒做成冰塊,切除檸檬果皮與果肉間白色部分,保留果皮,果肉切1公分塊狀,所有食材均勻攪打即可。
檸檬含有豐富的維生素C和檸檬酸,可以有效消除疲勞感,並預防黑斑和雀班形成;檸檬皮的黃色色素可抗活性酸素,建議帶皮一同食用。適合喜歡戶外活動,皮膚容易產生斑點的上班族食用。


食譜5:草莓+希臘優格+玉米片冰沙


(圖/麗克特提供)
材料:草莓100g、希臘優格4大匙、玉米片20g、水2大匙、冰塊30g
做法:所有食材均勻攪打即可
玉米片的食物纖維和優格的乳酸菌可以有效改善腸胃道的環境,希臘優格的蛋白質則比一般的優格還要風富。再搭配富含維生素C的草莓,有助達到美肌效果,適合有排便困擾或是氣色不佳的上班族。


食譜6:熱檸檬奶昔


(圖/麗克特提供)
材料:蛋黃1顆、檸檬汁45ml、白蘭地2大匙、蜂蜜1.5大匙、水80ml
做法:全部食材繳打均勻後攪拌至起泡,再以小火加熱
蛋黃中含有豐富的蛋白質,搭配富含維生素C的檸檬,對於女性缺乏蛋白質的皮膚很幫助,能夠有效改善皮膚粗糙、細紋增加等問題。適合擔心工作太繁忙,忽略時間保養而產生小細紋的上班族。

找到了自己的專屬食譜,是不是躍躍欲試,想要DIY一杯蔬果汁來試試看呢?上述的食譜都來自於日本可愛家電品牌麗克特今年夏天推出的新品「 Solo Blender Solen 復古果汁機」中所附贈,由日本知名的營養師規劃的健康食譜。

(圖/麗克特提供)
這台復古果汁機外型可愛搶眼,有紅、橘、綠三個繽紛的顏色可以選擇,迷你輕巧的尺寸相當適合小家庭或是單身的族群。隨附的300ml玻璃杯和400ml隨行杯兩種果汁杯,容量適合1-2人飲用,不論是現榨即飲或是外帶出門都不成問題。

(圖/麗克特提供)
除了適合打蔬果汁外,這台果汁機還能夠製做冰沙、湯品、沙拉佐醬和各種醬汁,詳細的做法都能在隨附的食譜中找到,一機多用的設計讓實用性也大大提升。

(圖/麗克特提供)

(圖/麗克特提供)
操作步驟相當簡單,只要放入食材,裝上刀頭、按壓開關,平均只要30秒時間,就能夠打出一杯健康好喝的蔬果汁,讓料理初學者也能輕鬆上手,對於忙碌的上班族來說更是節省時間的好幫手。
不用再困擾蔬果攝取不均,用麗克特復古果汁機守護你的健康!

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