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喜之客(新版):Super阿嬤的超級教養術

S0000010936

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內容簡介

◎Super阿嬤半世紀育兒經驗結晶

教養不必花大錢讀名校、請名師、買教材,在家中和孩子一起洗米煮飯、摺衣疊被,就能培育出一生受惠無窮的好品格、好習慣、好教養。

◎全書搭配圖解示範,清晰易懂,讀者能立即掌握阿嬤的智慧,輕鬆實行在每個育兒生活情境中。

孩子的教養、習慣、品格是父母最掛心、卻覺得最棘手的事。來自府城的Super阿嬤是一位育兒持家「資歷」超過半世紀的全職家庭主婦,經驗結晶出一套「喜之客」教養撇步,將家庭餐桌當成孩子生活與品格的現成教室,從每一天接觸的家事、應對中,以耳濡目染的方式引導,養成孩子的好習慣、體貼互助的心意和品賞身邊美麗事物的能力。
  
什麼是「喜之客」?「喜之客」是Super阿嬤的趣味發明,來自日文漢字「(身美)」(發音為si-tsu-ke,舉止、修養美好的意思)的諧音。意思是自小好教養的孩子,從裡到外看起來都很美、很舒服,這樣的孩子到哪裡都受人喜愛,就是一位「喜之客」。小時候的教養可以保持到老,做為一生的資產,還可以再傳給下一代,當成永遠的傳家寶。
  
全書全彩圖解,穿插Super阿嬤繪製的教養情境插畫,可作為父母讀者們教導孩子的參考,是最有趣又實用的育兒手邊書。
  
本書是Super阿嬤半世紀經驗結晶的子女教養秘訣,讓父母將日常家事當作生活教材,引導孩子的學會規矩、家事,鍛鍊手腦協調,也觸發最初的五感品味。「喜之客」分為三大部分、共二十堂教養法寶:
  
Part1:煮食
  
包含下廚的提醒、前置準備、量米洗米煮飯、認識蔬果學切菜、燒開水、整理碗筷、洗碗筷、認識四季彩盤等八堂課。
→孩子懂得體會父母的愛心、學會獨立、發揮創意。
  
Part2:做家事
  
包含打理自己、摺棉被、洗衣服、曬衣服、收納、掃地等六堂課。
→孩子練習手眼協調、鍛鍊認知判斷能力、學會負責、互助合作。
  
Part3:個人生活禮儀
  
包含家教、衛浴禮儀、洗臉刷牙、出入鞋子擺放、餐桌禮儀、開發五感等六堂課。
→孩子學會生活自理、養成氣質、培養生活美感。

【本書特色】

.Super阿嬤半世紀育兒結晶
.從日常生活著手的教養方法
.二十堂簡易深刻的教養課。

目錄

推薦序 復育賢慧家庭主婦◎夏瑞紅(作家)
推薦序 「身」與「美」的結合,打造「感恩多謝、富而好禮」的地球村◎賴清德(台南市長)
自序  好教養是傳承來的,好習慣一生受惠無窮

緣起 Super阿嬤與「喜之客」
請孩子們來當「喜之客」
守護孩子到成年的台灣傳統,「做十六歲」的府城古禮
part 1 煮食
第1堂課:大手牽小手煮食趣
第2堂課:煮食前的小提醒
第3堂課:一起來量米、洗米和煮飯
第4堂課:認識蔬果、學會切菜
第5堂課:安全使用瓦斯爐
第6堂課:學會整理碗筷及餐桌
第7堂課:吃飽了!一起洗碗及餐後收拾吧!
第8堂課:認識四色彩盤
阿嬤給爸媽的特別提醒 順著季節走的吃法
喜之客人生劇場 一天的生活好習慣1
Part2:做家事

第9堂課:會打理自己的小生活智慧王
第10堂課:學會自己摺棉被
第11堂課:左搓右揉,洗衣服
第12堂課:晾曬衣服,一起來!
第13堂課:收納衣服,動手又動腦
第14堂課:掃掃地,全家乾乾淨淨!
阿嬤給爸媽的特別提醒 教孩子澆花
喜之客人生劇場 一天的生活好習慣
Part3:個人生活禮儀
第15堂課:好家教是傳承來的
第16堂課:學習衛浴禮儀,孩子教養好
第17堂課:讓孩子乾淨清爽的洗臉、刷牙禮儀
第18堂課:出入鞋子擺放整齊
第19堂課:學習餐桌禮儀,用餐得心應手
第20堂課:和孩子一起開發五感

阿嬤給爸媽的特別提醒 用隨手可得的小東西培養孩子的美感
喜之客人生劇場 一天的生活好習慣

名家推薦

復育賢慧家庭主婦
 
◎文/夏瑞紅(作家)

  有一天,忽然想到,自己是這樣長大的:

  十歲前,毫無「垃圾」概念。當年物資有限,所有東西都必須一再「輪迴重生」。大人的破衣服改一改,變小孩的褲子;果皮菜渣和一和,變牲畜的飼料;即使已到完全無用境界,仍可化身堆肥,或投效柴薪。一切自有出路,沒有東西會杵著當「垃圾」,讓人必須白白拋棄。

  十五歲前,很少吃不認識的人做的食物。那時人們大都在家吃飯,親友常互贈收成果菜或自製點心,偶爾去柑仔店買汽水、泡泡糖,就算特別牙祭。

  二十歲前,學校制服外,幾乎只穿媽媽做的衣服。那樣就夠穿了,四周朋友沒人在計較名牌行頭。

  後來,整個社會「發」了,下一代是這樣長大的:

  一出生就遇見各種免洗、可拋、一次性物件,從尿布、濕巾、塑膠袋、包裝紙、飲料罐,到流行旋風中接力快閃的玩具、教具和三C用品。「持久耐用」已不是他們對東西的期望,輕鬆delete、隨時update、永遠煥然一新,才是王道。雖然從小就被教育「垃圾分類」、「資源回收」,但那只是概念,垃圾一丟就與我無關,才是每天的事實。

  他們不得不吃不認識的人做的食物。因為家裡幾乎不開伙,經常上餐館、買便當,即使見過廚師、攤販,其食材也來自中央廚房或工廠料理包。要他們吃東西時感懷天地農夫,有點強人所難,因為從他們的角度來看,食物天生就是商品的樣子。商品食物貼條碼、標價錢,記註成份、產地、公司電話、製造日期,看似一清二楚,但吃下去終究不明不白。 

  他們從小就懂造型,勤於追逐時尚,在意品牌形象、廣告代言,普遍相信這不僅關乎丰采品味,甚至是人格的符號了。對他們來說,穿媽媽做的衣服已屬古人行徑。這今昔之別,除大環境因素外,也因小環境變了--那個每天忠實地坐鎮在家,讓滿屋子因她而生生不息、也讓全家人得到安穩依靠的主婦,已經「離家出走」了。

  我的忘年之交,台南五柳枝生活文化協會創辦者、人稱「Super阿嬤」的李金娥女士,是個「資歷」超過半世紀的全職家庭主婦。談起家事,她能從廚餘講到生態保育、民生農糧;從餐桌講到家教門風、生活真諦,渾身「資深家庭經理人」的架式,洋溢專業自信。

  她敬重過去勤儉樸實的生活方式,認為在這方面,依賴金錢、過度消費,又一味追求方便快速的目前社會,其實大開倒車,而非進步。

  她觀察到,大家的享受增加了,但健康快樂卻未必增加;家庭束縛鬆綁了,但精神壓力卻未必減輕;環境、教育、兒童與青少年問題,也日益嚴重。她認為,這些痛苦的根源之一,就在於家庭失能、生活脫序。

  為此,她宛如傳教士般,帶著自創講義、教具,長年奔波於南台灣,宣揚家庭餐桌是孩子生活與品格的教室,也是國民健康的基地,呼籲大家回歸家庭、好好做飯,並善用每日家事以身作則,教養優質下一代。她志於「復育」賢慧家庭主婦,硬是「不信春風喚不回」!    
  Super阿嬤一身持家功夫得來不易。畢業於台南女中的她,在當年算是稀罕的高學歷女性,但她自幼一樣跟著祖母和媽媽學習家事,嫁作「先生娘」(閩南語,醫生的太太)後,又全心投入相夫教子,同時還要為全醫院員工和住院患者料理伙食。因此她特別能體會,現代職業婦女在兼顧家庭上面,更需進一步的「管理智慧」。

  很高興大塊文化慧眼獨具,出版了Super阿嬤的《喜之客》。這不是學者論述,也不是作家、名嘴的家庭生活散文,這是三代經驗結晶的家政基本功秘笈,也是Super阿嬤修煉一輩子的子女教養手冊。

  儘管世界變化劇烈,但那單純、安靜和充滿手工溫馨的生活原味,至今歷久彌新。因此,我樂於推薦這本書給所有朋友,特別是新世代的女性,源遠流長又博大精深的家庭主婦文化,正等妳來承先啟後呢!

作者資料

李金娥(Super阿嬤 )
來自府城,是一位在廚房修煉一輩子的生活藝術家。二○○一年她號召成立「台南市五柳枝生活文化協會」,把三代經驗結晶的育兒家事基本功,以講故事、寓教於樂的方式義務推廣。充滿創意的她用無師自通的油畫功夫製作講義、教具,長年奔波於南台灣校園也不喊累,就是想將下一代教養成優質的「喜之客」。

Super阿嬤希望將對孩子的愛和關心,透過這本書傳遞出去,讓每個家庭、每個孩子都幸福滿滿。
注意事項
作者:李金娥(Super阿嬤 ) 其他:邱勝旺/攝影 出版社:大塊文化 出版日期:2015-09-25 ISBN:9789862136287 規格:平裝/全彩/168頁/14.8cm×21cm
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