超簡單!無陽台室內小菜園:馬上就能播種的居家自種蔬菜法

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商品詳情

內容簡介

忙裡偷閒首推!打造自己的屋內舒壓小菜園!

家裡沒陽台、沒頂樓花園、沒庭院菜圃,就不能種菜?
做菜時切下來的芽或根,先別急著丟,
不妨把它們拿來種種看,讓這些蔬果起死回生!
連日本明星都著迷這種自家的「產地直送」!

也許你曾有過種菜的念頭,
卻因為缺乏合適空間、害怕蟲子而嘆息作罷,
其實屋子裡就能種菜、防蟲!
擺脫空間包袱,從芽菜、小番茄、辣椒到小黃瓜,
家中某個角落就能享受無負擔的栽種樂趣,
用輕鬆自栽、自種、自食的日常小幸福,療癒忙碌疲累的心。


大部分的蔬果要有充足的日照才能結實累累,但其實有些蔬果是能種在屋內的,
而且比想像中的多,這是作者吉度日央里在屋內試種60種蔬果後得出的結論。
雖然不可能靠室內種出的蔬果來過自給自足的生活,
不過「自己種的果然好吃!」、「終於長出來了!」、「哇,又比昨天大了些!」
這種內心的喜悅絕對會讓人上癮。

「只要心動就可以開始!」
來種種看吧!就算是小套房都能鮮採蔬果!

【室內種菜的兩三事】
◎在客廳種小黃瓜?
◎窗邊種小番茄?
◎屋內種的紫蘇竟然比在屋外長得好? 
◎切下來的紅蘿蔔頭能起死回生? 

室內栽培一旦選對時機,就能讓你有個好的開始,
然而這還是需要「天時地利」的,究竟自家室內小綠園該如何開始呢?
有機作家吉度日央里要來教大家不麻煩的簡單室內栽種:
──100%未捏造的實作記錄!失敗照片大膽show出來。
──自言自語的「栽培日誌」、簡單的圖文步驟,一本讓人倍感親切的植栽書。
──推薦容易入門的品種,傳授不失敗招術,就算以前再如何種失敗,都不怕歷史重演。
──小碎嘴的「最對味入菜」心得。

【作者特別聲明】
給每個「居家小農」的激勵宣言:只要種下的,都是希望!
期待你能在家見證蔬果的日漸成長,品嚐收成的愉悅,用最自然的方式為每日創造快樂來源!要是看到栽培失敗的蔬果,無須懊惱或愧疚,也不必急著下結論,一次失敗不代表這種蔬果在室內種不起來,更不表示你不適合照顧植物,等累積更多經驗後,再接再厲吧!

目錄



來種菜吧!沒有庭院和陽台也沒關係,只要心動,現在就可以開始!

  迷你小蕃茄/甜菜(紅菜頭)/薄荷/蘿蔔嬰


前言 忙裡偷閒首推!打造屋內舒壓小菜園


PART 1 在屋內種出美味的蔬菜


  果實類:迷你小蕃茄/小黃瓜/青椒/鷹爪辣椒

  葉菜類:小松菜

  嫩葉沙拉:甜菜/葉萵苣

  調味用葉菜:紫蘇

  香草植物:羅勒/薄荷

  芽菜類:蘿蔔嬰(蘿蔔嬰類芽菜)/苜蓿(豆芽類芽菜)

  用切下來的蔬菜來栽種:蘿蔔/蔥

名人專訪!聽聽「室內菜園」愛好者怎麼說

  切掉不要的蔬菜,拿來種種看──感受生命力的驚奇╱伊藤正幸(Ito Seiko)

  和家中成長的生物來場神祕體驗╱水野美紀

  認真照顧的芽菜給我的「生命教育課」╱柳生真吾

  母親栽種植物的愉快身影是我美好的回憶╱小畑亮吾

  代代相傳的終極室內栽培╱香川貞子、香川展子

  我的室內蔬菜╱啊,失敗了


PART 2 屋裡開設菜園的重點

  基礎知識與準備篇


  蔬果應該種在哪裡?

  栽培需要什麼器具?

  如何挑選栽培專用容器?

  栽培初期要準備什麼?

  種子該怎麼選?

  苗株該怎麼選?

  什麼時後適合播種?


栽培START

  苗株怎麼定植?

  如何播種?

  什麼是鋪墊法?

  芽菜栽培的基礎知識


健康成長篇

  澆水要注意什麼?

  日照不足要怎麼辦?

  如何防治蟲害?

作者資料

吉度日央里
1960年生於日本靜岡縣。有機作家(以著書、編書、製作DVD、講座活動為主)、自然長壽飲食法講師,為「自然長壽飲食法野餐」主辦人,並在2007年主持「播種大作戰」活動(官方網站: http://www.tanemaki.jp/),藉此推廣農業。著作有《播種大作戰:感受土地與生命的生活》。

她曾任職於出版社,參與編輯的書籍有:《長壽望診法:美女食譜》(山村慎一郎著)、《發酵道》(寺田啟佐著)、《激發身體自癒力的生活方式》(大森一慧著)、《月亮週期減肥法》(岡部賢二著)、《每日自然長壽飲食:南屋女士的便當》(南屋著)等;企劃製作的書籍:《半農半X的生活》、《從土地到和平》(以上為鹽見直紀與「播種大作戰」共同編著)、《讓土地開出生命之花》(加藤登紀子著)。
商品規格
作者:吉度日央里 譯者:葉亞璇 出版社:大寫出版 出版日期:2013-10-15 ISBN:9789866316876 規格:平裝/全彩/112頁/15cm×21cm
注意事項
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