蔬食的五感風味:全台風格蔬食餐廳35+

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蔬食的五感風味:全台風格蔬食餐廳35+
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商品詳情

內容簡介

誰說蔬食味道就一定是千篇一律?菜色乏善可陳?
偶爾在餐館放肆一下,讓各家餐廳的大廚,一步步帶領你深入蔬食料理的堂奧。

超人氣餐廳!實力派主廚!超享受視覺與美味饗宴!

精選全台獨具風格的蔬食餐廳,顛覆你對「蔬食」的想像,「養身」、「美食」、「景觀」、「奢華」、「異國」一次到位,讓你用味蕾記憶食材烹調的用心,用五感拼貼出餐桌上的享受時光。

【本書特色】
1. 市面上大多為各類葷食餐廳的書籍,而一本質感與美味兼具的風格蔬食餐廳類書,對於台灣250萬以上的蔬食人口來說,有其需要。

2. 精選出全台風格蔬食名店,以輕食、景觀、奢華、異國與其它美味等分類,帶領蔬食者與非蔬食者進入一場繽紛的蔬食饗宴。
 

目錄


Chapter 1.【愜意‧輕食尚】

◎華香精緻蔬食料理

◎寒舍

◎回留

◎So Free柴燒Pizza

◎斐麗生活

◎UGE CAFÉ

◎plant plan蔬食計劃



CHAPTER 2.【景觀‧悠閒時光】

◎文山草堂

◎台北奧萬大

◎天母古道森林花園餐廳

◎布佬廚房

◎森山休閒別館

◎埔里平雲山都

◎千霞園溫泉養生軒



Chapter 3.【享受‧奢華饗宴】

◎喜來登請客樓

◎愛家大安殿

◎高雄漢來蔬食健康概念館

◎鈺善閣

◎見喜東舍鮮素料理

◎知本老爺酒店素食餐



Chapter 4.【驚奇‧異國蔬食】

◎Chamkar蔬食餐廳

◎法式逛街

◎集‧泰國菜

◎坦都印度餐廳

◎歐嬤烏蘇拉

◎EASYHOUSE美式蔬食

◎青春之泉

◎不老天蔬食料理



Chapter 5.【繽紛‧各式美味】

◎若荷蔬

◎浣花草堂

◎一沙一塵都會菩提小館

◎天寶咖哩義法蔬果料理

◎綠舍奇蹟健康蔬食

◎奉愛瑜伽生活會館

◎東風新意
 

作者資料

La Vie編輯部
推行設計不遺餘力,設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌,《La Vie》從消費者的需求與慾望出發,導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計,協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。





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商品規格
作者:La Vie編輯部 出版社:麥浩斯 出版日期:2012-12-26 ISBN:9789865932633 規格:平裝/全彩/240頁/19cm×23.5cm
注意事項
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