香港老味道,港仔的巷弄秘店50+

S0000014849

$ 277
商品簡介
香港老味道,港仔的巷弄秘店50+
付款及配送方式 (滿額免運)
配送及付款方式
配送方式
宅配 (滿 $399 免運費)
付款方式
信用卡一次付清
信用卡紅利折抵
信用卡分期付款
ATM轉帳付款
分期數 每期金額 合作銀行
3期0利率 $92 (第一期 $93) 22家銀行

22間銀行適用

  • 中國信託商業銀行
  • 國泰世華商業銀行
  • 玉山商業銀行
  • 台新國際商業銀行
  • 台北富邦銀行
  • 聯邦商業銀行
  • 遠東國際商業銀行
  • 第一商業銀行
  • 臺灣新光商業銀行
  • 元大商業銀行
  • 滙豐(台灣)商業銀行
  • 澳盛(台灣)商業銀行
  • 凱基商業銀行
  • 合作金庫商業銀行
  • 上海商業儲蓄銀行
  • 渣打國際商業銀行
  • 臺灣中小企業銀行
  • 台中商業銀行
  • 安泰商業銀行
  • 日盛國際商業銀行
  • 陽信商業銀行
  • 華泰商業銀行
6期0利率 $46 (第一期 $47) 22家銀行

22間銀行適用

  • 中國信託商業銀行
  • 國泰世華商業銀行
  • 玉山商業銀行
  • 台新國際商業銀行
  • 台北富邦銀行
  • 聯邦商業銀行
  • 遠東國際商業銀行
  • 第一商業銀行
  • 臺灣新光商業銀行
  • 元大商業銀行
  • 滙豐(台灣)商業銀行
  • 澳盛(台灣)商業銀行
  • 凱基商業銀行
  • 合作金庫商業銀行
  • 上海商業儲蓄銀行
  • 渣打國際商業銀行
  • 臺灣中小企業銀行
  • 台中商業銀行
  • 安泰商業銀行
  • 日盛國際商業銀行
  • 陽信商業銀行
  • 華泰商業銀行
訂購說明
  1. 訂單確認後會儘快安排出貨,商品規格、圖片、說明、無庫存、價格或交易條件有誤及其他無法接受訂單情形,將通知您訂單不成立,辦理訂單取消與退款。
  2. 訂購、收件資料不正確、無人收件、拒絕收件等情況,本網站有權拒絕接受訂單或取消訂單。頁面圖片、影片補充說明

    1. 商品因拍攝關係顏色可能略有差異,以實際商品為主。

    2. 本頁面若有商品情境照僅為示意、輔助呈現用,商品僅有主體不包含情境照中的其他配件,配件請以規格中標示為準。

商品配送
  1. 全站商品原則免運費,若有需另加收運費或有出貨門檻將於相關頁面中標示,商品下單後確認交易條件無誤且有庫存後3個工作天內寄出,送貨範圍限台灣本島。請注意!收件地址請勿為郵政信箱。
  2. 一筆訂單僅可有一種配送方式,如果您需要將商品配送至兩個以上的地址、或希望以不同方式配送請分批訂購。多筆相同收件地址的訂單可能會分開寄送或合併包裝配送。
  3. 商品頁標示「預購、客製化」商品,將以實際出貨或製作日標示為主。(不適用3個工作天出貨)
  4. 訂購的商品會配送三次,若無法送達,再經聯繫逾三天聯繫不上者,將會取消該筆訂單並全額退款。
商品配送
  1. 依《消費者保護法》規定消費者於商品簽收翌日起算七天猶豫期,期間申請退購無須負擔運費,欲退購者請於七日內提出,逾期恕不受理。
  2. 依《消費者保護法》規定,如購買的商品是電腦軟體、遊戲、影音光碟、食品、耗材、個人衛生用品及客製化商品,拆封後除瑕疵品外恕無法辦理退換貨。請注意!猶豫期並非試用期,退回的商品必須是全新的狀態且完整包裝(含商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料),切勿缺漏任何配件、自行拆解商品、或損毀原廠外盒。如有遺失、毀損或缺件,可能影響您退貨的權益,也將依照損毀程度扣除為復原所需之整新費用。
  3. 贈品、加價購需一併辦理取消/退貨。
商品詳情

內容簡介

周潤發、梁朝偉、周星馳、陳奕迅、鍾楚紅、容祖兒也愛吃,香港巷弄裡的好滋味

什麼樣的老味道能讓周潤發懷念不已,三不五時就要親自到店裡回味?
是怎樣的美味,讓陳奕迅等一眾大明星不介意排隊等候,即便不能坐於店內,坐在街頭亦同樣吃得開心?

還在吃九記牛腩嗎?吳家輝告訴你更好的選擇,冒著店家出名後必須排隊等候無法悠哉嚐美味的風險,忍痛公開私藏的清湯腩秘店,只要喝進一口湯,立刻就能讓人移情別戀。
一九六○年代香港出現第一個漢堡,不在麥當勞,而在紅磡黃埔街旁的碼頭。承傳到了第二代,連外國媒體都跑來採訪,並大讚港式漢堡完全不輸西方五星級飯店,怎能不一嚐這傳奇的漢堡?
傳說港式燒鴨的左腿最好吃,這是真的嗎?且聽吳家輝娓娓道來這流傳四、五十年的左髀之謎。
總是讓人齒頰留香的蝦子撈麵,好想把這份美味帶回家,帶你採買最道地的蝦子麵餅,並教你煮出不輸一般麵店的好味道,會發現,這簡直比煮泡麵還要簡單!

單純為了美食,足以成為到香港旅行的唯一理由,濃郁入味的牛腩讓人驚豔,滑嫩彈牙的腸粉令人難忘,技驚國際的滷水小吃更是教人一嚐就愛上,當然免不了要追隨一眾大明星的腳步,品嚐他們也愛的私房秘店。跟著最懂吃的吳家輝鑽入小街巷道,搜羅正宗港味的茶餐廳、粥粉麵店、點心舖…

讓你每一次的香港旅行,關於「吃」的行程都排得滿滿滿,連宵夜時段都很忙!

【精采內容】
+大明星的巷弄秘店+懷念正宗港味老字號+私房食肆大公開+在家也能做出香江美味

◎獨鍾老字號
數十年的香江記憶,嚐不膩的傳統好滋味。

◎私房食肆
哪裡吃才最正宗?口袋美味名單大公開。

◎街頭滋味
街頭巷尾濃濃的人情味,任誰也模仿不來。

◎庶民晚宴
站上國際舞台的餐廳抑或大明星最愛的店,晚餐就到這裡吃出庶民生活味。

◎美味伴手
延續香港美味記憶,將品嚐到的幸福滋味也一起帶回家。
 

目錄


◎【自序】做個龜毛的吃貨


◎【獨鍾老字號】

‧《桃姐》主僕情真實上演中:金鳳茶餐廳

‧鎖住港式飲茶時光的老酒樓:得如酒樓

‧吸啜豬腸粉,周潤發也難忘的香江記憶:合益泰小食

‧燒鴨左腿最好吃?六十年燒鴨店解謎:清真惠記

‧香江粥王,嚴守豬骨粥底老字號:生記粥品專家

‧牽引四十年情懷的金黃蛋塔:豪華餅店

‧張艾嘉夏日甜湯養生學:浩記甜品館

‧不在麥當勞!香港第一個漢堡傳奇:時新快餐店

‧滷出潮州二十年好味道:鹵八鵝店

‧中西融合,港式麵包老口味:快樂餅店

‧龜苓膏的百年基業:春回堂

‧鮮活魚蛋,老街坊的真情滋味:新景記粉麵家

‧大口飲涼茶的港人天性:三不賣

‧陪伴中環成長的小舖:公利真料竹蔗水


◎【街頭滋味】

‧坐在街頭也要吃!陳奕迅的私房美味:民聲冰室

‧梅艷芳的深夜食堂:小巷豬骨粥

‧《食神》牛丸真實版:德發牛肉丸

‧石澳後灘懷念周星馳牛腩:洪記士多

‧一口咬下粉腸爆湯癮:永記潮州粉麵

‧老饕追求的極致鍋巴:坤記煲仔小菜

‧模仿不來的街頭風味:泉昌小食

‧潮州粿現身,意志力大考驗:曾記粿品


◎【私房食肆】

‧鍾楚紅也要排隊的車仔麵:順興車仔麵茶餐廳

‧清湯腩私房店,忍痛大公開:八寶清湯腩

‧小心燙口!大啖噴汁餡餅:唯珍上海麵家

‧收錄口袋名單,兼賣潮州滷水的茶餐廳:心美菜館

‧大口吞下正宗羊羶勁兒:雲南阿老表黑山羊湯鍋米線

‧三大點心師傅坐鎮小小點心坊:聚點坊

‧香江節奏裡的慢食哲學:摩廚麵館

‧蛋香銷魂,獨家特製寬蛋麵:壹碗麵

‧莽夫廚神的香濃牛筋丸:成記牛什粉麵

‧好吃烤乳豬,全憑師傅真功夫:賣豬仔特式燒烤坊

‧特調藥材,呈上湯頭新鮮貨:蘭香麵家


◎【庶民晚宴】

‧船艇內的避風塘炒蟹:避風塘信記

‧走向國際的星級滷味:阿鴻小吃

‧靠點心躋身全球最佳餐廳:點點心點心專門店

‧黎智英和王菲也要擁護的媽媽味:生記海鮮酒家

‧武藝與廚藝雙全的傳奇大師:紅廚

‧再現失傳廚藝的米其林推薦餐廳:得龍大飯店

‧客人連署保留,嚐出排檔人情味:祥正飯店

‧羊癡必嚐,香港回教徒的美食天堂:馬家莊清真館

‧一戰成名的鐵板黑椒豬手:小炒皇

‧飯後大啖甜品,許鞍華也成信徒:金源小館


◎【美味伴手】

‧以豆腐乳創作義大利麵:廖孖記

‧在家做出麵店好味道:蝦記麵廠

‧等待雞蛋卷飄香的排隊人龍:德成號

‧以五花八門的飄香臘腸辦桌:和珍臘味家

‧吸引梁朝偉的甜蜜手藝:May's Cookie 一口曲奇

‧用梅乾菜創作美食的懶人妙法:石澳梅菜王

‧無論如何也要帶上飛機的檸檬蜜餞:檸檬王


◎【附錄】正宗港味分區索引
 

作者資料

吳家輝
地道港仔,前半生曾當DJ、電視節目主持,拍了一些電影;後半生主力娛樂製作,也在台灣開店,並把這幾年出國工作的經驗寫成多本旅遊書,發行兩岸三地。是鳳凰衛視U Radio「文杏的時尚日記」的嘉賓主持,暢談世界潮流時尚,以及有趣的兩性、美食話題。著有《香港小旅行》、《潮敗最香港:吳家輝的私房潮店100》、《香港老味道,港仔的巷弄秘店50+》等書。

吳家輝臉書專頁:www.facebook.com/parrong
商品規格
作者:吳家輝 出版社:墨刻 出版日期:2012-11-21 ISBN:9789862890844 規格:平裝/全彩/160頁/19cm×26cm
注意事項
你可能會喜歡