西打哥的尋味香港:從街頭小吃到餐館美饌,品嚐最道地的香港好味!

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商品簡介
西打哥的尋味香港:從街頭小吃到餐館美饌,品嚐最道地的香港好味!
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商品詳情

內容簡介

人氣部落客X在地香港人——西打哥,
帶你吃遍隱藏美味,深入香港飲食文化精髓,
更品味一份堅持與感動。

部落格點擊率破百萬,深獲網友肯定的西打哥,熱愛美食,不惜跋山涉水、親身品嚐;舌頭身經百戰,評論中肯,撰寫超過八百篇以上食評,其推薦才能成為不少香港人,甚至是國外旅客的美味指南。
從隱身於巷弄的街頭小吃:魚蛋、牛雜、豬腸粉等,以及香港上班族必去的茶餐廳,還有平價米其林餐廳……,走遍全港,大啖在地好味!讓人看見香港飲食廣納中西優點,融合新舊特色,逐漸建構出的豐厚底蘊。同時,在店家的堅持與傳承下,造就各種讓人驚豔的好滋味,西打哥將帶你一起用心品嚐,不僅享受甘旨肥濃,更是一份感動與幸福的滋味。

作家|洪震宇、蔡珠兒、歐陽應霽 聯合推薦(按姓氏筆劃序)
 

目錄

作者序 談吃,也談文化,更談感情。

PART I 我的快樂年代

夜闌人靜牛腩香
◎九記牛腩︱華姐清湯腩
小確幸,煲仔飯
◎坤記煲仔小菜︱銓滿記餐廳小廚
一鍋心血
◎阿鴻小吃︱蔡潤記
凝脂白滑豬腸粉
◎合益泰小食
唐餅囍雙逢
◎恆香老餅家
大學之道,大牌檔之道
◎泰源大排檔
我的故事,我的火鍋
◎盛記麵家
一縷幽香
◎美味食店
撫慰人心Comfort Food
◎何洪記粥麵專家︱維記咖啡粉麵
遇上100%的咖啡
◎18 Grams
獨身漢的浪漫
◎新明發食家︱明珍美食
心滿意足
◎富記粥品︱新興棧食家︱金峰靚靚粥麵
我的快樂年代
◎公仔麵

PART II 傳承好滋味

廣東麵的價值
◎長發麵家︱佳記麵家︱麥文記麵家︱麥奀雲吞麵世家
真金不怕洪爐火
◎陳六記飯店︱天鴻燒鵝飯店︱永祥燒臘飯店
傳統糖水輓歌
◎綠林甜品︱福元湯圓
街角茶香
◎蘇記︱新香園
下車上岸車仔麵
◎新記車仔麵
牛丸頌
◎成記牛什粉麵︱德發牛丸
富豪夢
◎富豪雪糕
牛雜情
◎十三座牛雜
失傳羊腩煲
◎新同樂魚翅酒家
叫蝦不是蝦
◎芋蝦
百年老號.太平天下
◎太平館餐廳

PART III 吃出香港精神

夢想父子兵
◎蜆勁村盧爸爸私房菜
小吃,登大雅之堂
◎呂仔記︱車品品小食
麵粉魔法三寶
◎民華餐廳︱豪華餅店︱金華冰廳
又一名怪人,詹師傅
◎詩餅坊
點心,需要一點心
◎新同樂魚翅酒家︱利小館
下午茶.男女大不同
◎快船廊︱澳洲牛奶公司
正牌本土香港菜
◎大榮華酒樓︱大榮華圍村菜
美食樂園
◎樂園
一脈相承,嶺南食韻
◎陸羽茶室︱得龍大飯店
承先啟後,為粵菜謀出路
◎海景軒︱大班樓
 

作者資料

西打哥
香港博客(blogger)西打哥,愛咬文嚼字,也愛吃用心做的食物,尤其最愛到處搜刮美食;六年前開始在網路上分享美食體驗,撰寫食評超過八百篇。Facebook粉絲專頁的粉絲逾一萬,部落格點擊率超過一百八十萬,食評推介已成為不少香港人、甚至是國外旅客的覓食指標。
商品規格
作者:西打哥
出版社:商周出版
出版日期:2015-01-06
ISBN:9789862727065
規格:平裝/部分彩色/192頁/14.8cm×21cm
注意事項
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