優格甜點廚房:32道健康優格食譜

S0000015842

$ 253
商品簡介
優格甜點廚房:32道健康優格食譜
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商品詳情

內容簡介

冰淇淋、餅乾、乳酪蛋糕、捲心蛋糕、鬆糕、戚風蛋糕、果凍、提拉米蘇、瑪蓮德、巧克力蛋糕、布丁、馬芬、司康、甜甜圈……,低卡無負擔的美味食譜!

擔心甜點的高熱量對身體造成負擔嗎?即使多麼喜愛品嚐美味的甜點,但卻無法盡情享用,或許,你可以考慮加入「優格」!

優格,是製作各式冷熱點心的最佳拍檔!
本書即介紹各種融入「優格」為材料的精緻甜點,無論是蒸的、烤的、沁涼的甜點,只要加上優格,立刻變得爽口、滑順、柔軟、輕盈。此外,加了優格的奶油變得不黏不膩,更好入口,其柔滑的質地,更適合塗抹在糕點的表面。從此,甜點既能保持可口的樣貌,口感依舊綿密且幸福感十足,同時也能避免造成身體的負擔唷!

就算家中沒有烤箱,也仍然可以做出書中的許多點心喔!
 

目錄


◎優格蜂蜜冰淇淋

◎優格餅乾

◎優格輕乳酪蛋糕

◎優格烤乳酪蛋糕

◎優格蛋白捲

◎優格葛粉捲

◎優格慕斯

◎優格卡士達醬

◎優格鬆糕

◎優格椰子奶酪

◎優格查佛蛋糕

◎優格凍糕

◎優格焦糖磅蛋糕

◎優格戚風蛋糕

◎優格艾克力泡芙

◎優格舒芙蕾凍糕

◎各種優格果凍

◎優格香蕉奶油派

◎優格安茹白乳酪蛋糕

◎優格提拉米蘇

◎優格千層蛋糕

◎優格蜂蜜瑪蓮德

◎優格巧克力蛋糕

◎優格馬芬

◎優格司康

◎優格布丁

◎優格蒸糕

◎優格蒸包

◎優格焦糖糕

◎優格小饅頭

◎優格甘納許

◎優格鬆餅

◎優格甜甜圈

◎優格蘇打麵包

◎優格乳清飲料

◎脫水優格的作法

◎本書主要使用材料
 

作者資料

本間節子
從小因為對做甜點有興趣,而開始做點心。長大後,因為想到要考慮健康,所以,開始顧慮到製作材料的選擇上。為了將每天都想吃到且口味溫和的點心,搭配上季節性以及自我享受,而在五年前開始在自家開設小小的點心教室。

不定期參加各種喫茶會、講習會、雜誌等關於點心的介紹活動,並擔任日本茶指導教師的活動。
商品規格
作者:本間節子
譯者:申文淑
出版社:創意市集
出版日期:2012-03-29
ISBN:9789868737754
規格:平裝/全彩/80頁/18.50cm×26cm
注意事項
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