30天這樣吃!純天然發酵美人餐:日本電視台話題節目真人實證,肌膚細緻度提高3倍、...

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30天這樣吃!純天然發酵美人餐:日本電視台話題節目真人實證,肌膚細緻度提高3倍、...
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商品詳情

內容簡介

30天×3餐,照著吃,確實改善!
淨化血液+緩解頭痛+消除便祕+美肌瘦身+改善失眠+解毒抗病


2012年,日本富士電視台播出健康特集「30天發酵全餐生活」,其驚人的效果及變化,引爆了全國的話題。
這個節目的主題,就是讓三名19 到32歲的年輕女性,早中晚三餐都只吃發酵食品所烹煮的食物,最後再檢測身體的健康狀態有何變化。
沒想到,這個日本史上第一次的「發酵食品」相關實驗,竟獲得了令人極為驚訝的超級效果!
3名原本快成慢性病預備軍的女性,才經過一個月,原本混濁血液變得乾淨流暢,長年的便祕解除,肌膚也變得光滑美麗。更重要的是,明明三餐都吃美食吃到飽,到最後竟然還瘦了3-5公斤!

本書就是集結了該節目實際採用的30天詳細食譜,保證美味又簡單,同時更附上實驗指導者——營養管理師・伊達友美老師對發酵食品功能的詳細解說,讓您也能輕鬆在家「愈吃愈健康、邊吃邊瘦」,還能順帶美肌哦!

●連醫師也不敢置信!

「30天發酵全餐生活」真人實驗的12個驚人效果
1:便秘完全消除
2:放屁不臭了
3:解除生理痛
4:18天瘦4公斤
5:緩解偏頭痛
6:消解肩膀酸痛
7:治好痘痘肌
8:肌膚明亮不再暗沉
9:腰及小腹明顯變瘦
10:治好過敏及花粉症
11:血液變得清澈
13:肌膚細緻度大幅提升

※節目youtube網址
Vol.1:http://www.youtube.com/watch?v=j4-SMcKBtdg
Vol.2:http://www.youtube.com/watch?v=aXH989ynhMM

醫師、專家、營養師全程檢測、記錄

日本電視台節目真人實証「30天發酵全餐生活」,其驚人的效果及變化,連醫師都不可置信,引發熱烈注目!

●宮田敬子(19歲)
體重:74.2kg→69.1kg(-5.1kg)
腰圍:87.0cm→75.5cm(-11.5cm)
肌膚細緻度:19→60(3.2倍)
肩膀僵硬:12→5(減少58%)

●大岩MARI(32歲)
體重:62.3kg→58.8kg(-3.5kg)
腰圍:85cm→76cm(9cm)
肌膚細緻度:30→40(1.3倍)
肩膀僵硬::11→4(減少63%)

●北林Tina(27歲)
體重:73.0kg→70.3kg(-2.7kg)
腰圍:79cm→71cm(8cm)
肌膚細緻度:25→45(1.8倍)

據說肌膚細緻度非~常難提升啊!
19歲那個幾乎是做雷射的效果了.....
難怪連皮膚科醫師都嚇一跳。

發酵食品最常見的就是用蔬菜水果,或是糙米、米,經由微生物進行代謝,而這些代謝出來的物質含有豐富的營養素,很多小分子可以直接吸收,對各個年齡層的人都很適合,尤其適合小孩及老人。

發酵最早是描述釀酒過程中氣泡產生的現象,是微生物利用釀酒原料中的醣類成分代謝產生了二氧化碳,並釋放到外界所造成。

發酵與腐壞都是菌種作用的結果,差別就在於發酵過程中益菌獲勝。發酵過程中的高鹽、酸性環境及發酵菌種的存在,有助於益菌生長及代謝,相對也是在抑制雜菌;益菌為了要生存,透過本身的酵素系統,將原料成分代謝轉換成其他可利用的營養物質,才會增加了原本不存在或少量存在的新營養物質,不純粹只是好吃、易吸收而已。

【好評推薦】
「看完本書之後,我開始特別注意攝取發酵食品。因為書裡一共提供了30天共90種菜單,又簡單好做,真的很容易持續下去。我才開始沒多久,就已經感覺到效果了。最明顯的就是身體變得輕盈、更有活力,肌膚狀況也變好。為了家人的健康,應該每天都要加上一道用發酵食品製作的料理才對。」

「因為看過電視節目,知道書出版了,就立刻跑去購買!因為之前那三位女藝人身上出現的效果實在太驚人。重點是,每天都看她們一邊大喊好吃,一邊把三餐料理吃光光,最後不但變瘦,還變健康美麗,感覺自己不去嘗試就太傻了!」

目錄


◎「腸美人才是真美人」:發酵食品讓腸道變美麗!



.「發酵食品」是指哪些食物?

.這居然也是發酵食品?

.發酵食品有益健康的5大理由

.發酵力:美肌瘦身兼解毒

.「30天只吃發酵食品」,讓身體產生驚人變化!



◎30天發酵全餐生活

.第1天

泡菜炒飯/天貝(印尼黃豆餅)漢堡

.第2天

豆漿優格燉飯/嫩煎香辣豬排

.第3天

天然鹽麴海鮮丼/鮭魚石狩湯

.第4天

日式蔬菜冷湯/炸納豆天婦羅

.第5天

酒粕法式吐司/酪梨優格冷湯

.第6天

酒粕肉片湯/蒜炒納豆青菜

.第7天

竹筴魚山河燒/鹽麴野菇炊飯

.第8天

鹽麴蛋沙拉三明治/普羅旺斯燉菜(Tabasco風味)

.第9天

焗優格馬鈴薯/墨醃花枝義大利麵

.第10天

泡菜洋蔥湯/鮪魚生春捲佐香辣泡菜醬汁

.第11天

鮭魚&瑪士卡彭乳酪貝果/南瓜酒粕濃湯

.第12天

納豆麻婆豆腐/彩蔬棒棒雞絲

.第13天

韓式泡菜馬鈴薯沙拉/八丁味噌燉牛肉

.第14天

柴魚烏龍麵&醬菜/味噌奶油鮭魚燒

.第15天

豆漿優格玉米片/天然鹽麴玉子燒

.第16天

天貝咖哩/香蕉拉西/水果醋豆漿

.第17天

干貝配棍子麵包/韓式納豆煎餅

.第18天

納豆蒸魚/干燒綜合豆

.第19天

帕馬森茄汁雞翅/鯷魚吐司

.第20天

納豆冷烏龍麵/天貝燉羊栖菜

.第21天

醋黑棗/柳橙蘋果醋沙瓦/鯷魚焗飯

.第22天

酸菜湯/泡菜納豆大阪燒

.第23天

泡菜醬瓜壽司捲/酒粕芝麻醬豬肉片

.第24天

蒜香味噌烤飯糰/芝麻味噌烤魚

.第25天

米糠黃瓜三明治/天貝天婦羅

.第26天

優格果乾吐司/草莓豆漿甜酒思慕昔

.第27天

泡菜燉秋刀魚豆腐/納豆石鍋拌飯

.第28天

天貝鯷魚披薩/酒粕蛤蜊巧達湯

.第29天

米糠醬瓜豆渣沙拉/味噌炸豬排

.第30天

酒粕法式蔬菜湯/天然鹽麴鯛魚飯



◎「發酵餐=美人餐!」

.30天發酵全餐生活 健康記錄




作者資料

伊達友美
1967年日本靜岡縣出生,目前為營養管理師及日本抗老化醫學會認定指導師,同時兼任Venus Academy講師、青春診所及銀座抗老化研究室諮詢師,並為日本營養師會、東京都營養師會、日本產業衛生醫學會、日本營養學者協會、日本男性健康醫學會等會員。



至今已指導5000人成功減重。由於擁有減重20公斤與改善痘痘肌的經驗,因此並不主張嚴格控制飲食,而是提倡「吃美食也能瘦」的減肥法,更以「讓身體曲線與肌膚更美麗」為目標,因而受到廣大女性的支持。著有《幸福,從吃對食物開始》(世潮出版)、《消夜吃拉麵不發胖:伊達式瘦身法》(晶冠出版)、《身體暖暖自然瘦》(臺灣東販)等。



個人網站:www.omakase-diet.com
商品規格
作者:伊達友美 譯者:諾麗果 出版社:方舟文化 出版日期:2013-09-26 ISBN:9789868979925 規格:平裝/雙色,部分彩色/144頁/17cm×23cm
注意事項
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