圖解血糖值保健事典

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圖解血糖值保健事典
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商品詳情

內容簡介

控制血糖值、預防糖尿病,從改善飲食與生活習慣做起!

◎養成習慣吃早餐、選擇有嚼勁的食物、放慢用餐時的速度。
◎走路、游泳、騎腳踏車、舉啞鈴等運動,一天至少20分鐘。
◎自我測量、詳細記錄,清楚掌握自己的血糖值變化和趨勢。
◎依據藥物種類的不同,確實掌握藥物的服用時間和份量。
 

目錄


第1章 高血糖為何如此可怕?

◎什麼是「血糖」?

◎降低血糖值的胰島素

◎原因來自過食、運動不足、壓力

◎招來動脈硬化與糖尿病的高血糖

◎什麼是代謝症候群?

◎5分之1的成人患有糖尿病

◎這種人要特別小心!

◎多數病患都是「第二型糖尿病」

◎藥物與疾病都可能造成高血糖

◎糖尿病的三大可怕併發症

◎愈來愈多的兒童第二型糖尿病

◎糖尿病的檢查

◎改善生活習慣能降低血糖值

◎血糖值過高時須採取藥物療法

◎什麼是胰島素療法?

◎要小心低血糖

◎肥胖與高血糖的關係

◎BMI與標準體重

◎今後的糖尿病治療

◎專欄:掌握自己的血糖值



第2章 享受美味食物來降低血糖值


◎【降低血糖值的飲食生活】

‧飲食對控制血糖值很重要?

‧「卡路里」為什麼如此重要?

‧理想的用餐時機是何時?

‧如何讓營養均衡?

‧飽足感從何而來?

‧是否乾脆不要攝取糖分比較好?

‧是否極力減少攝取脂肪比較好?

‧蛋白質吃再多也沒關係嗎?

‧維他命與血糖值有什麼關係?

‧礦物質與血糖值有什麼關係?

‧食物纖維能降低血糖值嗎?

‧為什麼吃蔬菜有益健康?

‧甜的東西是否不能吃?

‧是否攝取營養補充劑或健康食品比較好?

‧是否可以改吃糖尿病飲食?


◎【吃法重點】

‧掌握正確的吃法:全食、活用低卡食物、多咀嚼、攝取水分、減少飯量

‧烹調重點:降血糖值烹調法(去除油脂/掌握食用油用法/突顯份量/選擇烹調器具/提升口感)

‧調味重點:降血糖值調味法(利用鮮味/享受香氣/注重裝盤技巧/利用酸味效果/不添加額外的調味料)


◎【推薦食物】

○糙米○大豆○吻仔魚

○蝦子○大頭菜○鴻喜菇

○苦瓜○香菇○牛蒡

○昆布○蓮藕○海髮菜

○竹筍○柴魚○洋蔥

○寒天○青椒(甜椒) ○羊栖菜

○番茄○雞肉○蒟蒻

○麩○海瓜子○薑

○高麗菜○檸檬○鱈魚

○醋○香草○薑黃粉

○大蒜○脫脂奶粉


◎【應避免攝取的食物】

◎【有關水分】

◎【替代食物簡表】

◎專欄:自己的健康自己顧



第3章 降低血糖值的「生活方式」

◎擺脫運動不足的現況

◎運動的效用

◎以有氧運動為基礎

◎增加日常生活裡的運動量

◎運動時的應注意事項

◎不忘確認健康狀況

◎養成量血壓的習慣

◎壓力與高血糖的關係

◎善用時間休息並確實睡眠

◎戒煙並持之以恆

◎專欄—每年做一次健康檢查
 

作者資料

林泰
內科專門醫師、神經內科專門醫師。

1943年生,日本長野縣人,千葉大學醫學系畢業。

任職於東京女子醫科大學第二醫院之後,自行開設有樂橋醫院與鐘淵醫院。1989年時,成立醫療法人社團三喜會。日本神經學會認證醫師、日本東洋醫學會認證醫師。興趣是打高爾夫。

著有《大活字薬の事典》(ナツメ社)、《気になる症状と検査数値》(ナツメ社)、《暗示で心と体を癒しなさい!》(かんき出版)、《おいしく食べて治す腎臓病》(日東書院本社)、《おいしく食べて治す糖尿病》(日東書院本社)、《忙しい人の3時間快眠》(インデックスコミュニケーションズ)、《短く深く眠る爽快熟睡法》(ぱる出版)、《赤汁おいしい健康法》(主婦と生活社)、《カクテルで健康になる》(世界文化社)等書。
商品規格
作者:林泰 譯者:蕭雲菁 出版社:原水文化 出版日期:2011-12-26 ISBN:9789866379642 規格:膠裝/部份彩色/192頁/14.8cm×21cm
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