以食養生的中醫樂活法

S0000007283

$ 284
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以食養生的中醫樂活法
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商品詳情

內容簡介

一杯紅棗薑湯可有效改善月經腹痛,多吃綠豆、苦瓜、蜂蜜有助於天天排毒。
生活中許多惱人的小毛病,有時只要微調飲食習慣就可以獲得改善,中醫博士教你正確食補,天天吃出健康及抵抗力!

小病自己來!藉由飲食調陰陽、補氣血,讓小病不藥而癒。

感冒、頭痛、肚子痛、牙齦出血、心悸、流鼻血、腸胃病……,生活裡常會遇到許多的健康突發狀況與小毛病,讓人慌了手腳、措手不及,其實,只要瞭解食材的熱、涼性,針對症狀及體質微調飲食習慣,許多小病都能有效獲得改善。

養生從日常飲食做起

經歷了幾千年的實踐,中醫學已經累積了豐富的食療保健經驗,我國自古以來便有「藥食同源」之說,最好的藥其實就在餐桌上,若能在日常飲食中加入中醫養生概念,就能真正做到「預防在先,未病先治」。本書教你由「吃」入手,學習以食養生的訣竅,達到真正健康、自然、樂活的生活方式!

【本書特色】
1.以中醫理論為基礎,針對家庭最常用60種料理食材一一解析。
蓮藕止瀉,菠菜能防止痔瘡,黃豆可消炎解毒,茄子則有保護心血管的作用,隨手可得的日常食材其實是治病最好的來源。

2.31種中藥材教你補氣血、調陰陽。
當歸、首烏、枸杞是女性補血好幫手,玉竹、沙參、百合則可有效改善體質燥熱,鎮定舒緩,多種常見中藥成效解析,一味藥滋補全家人。

3.350道簡易養生保健方,享受美食的同時還可袪病保健。
菊花蒸茄子可清熱明目,磨菇燉豬肚可幫助排毒,讓流傳百年的中醫養生智慧,融合應用於日常飲食,讓你輕鬆料理,日日養生。

4.以中醫學觀點教你辨症識病,提供實用的中醫療法,並預防現代文明病。
現代人工作忙、壓力大,容易忽視生病前兆,本書教你辨別身體警訊,從感冒到高血壓,小毛病到重大疾病,本書以中醫觀點針對病症解析,提供實用的食療建議與保養調理,真正做到疾病預防勝於治療,藥補不如食補。

5.想要美白、瘦身、淡斑、預防皺紋不用跑整形醫院,中醫美容教你以內養外,天天讓你吃得天然,美得自然!
你以為紅棗只能補血,枸杞只能明目?其實它們都具有抗老防皺的功效。而番茄汁除了抗癌,還有淡斑的效果。只要懂得善用食材,就算透過日常飲食也能達到養顏美容、延緩衰老的目的。

【專業推薦】
◎洪尚綱(東方中醫診所 副院長)
◎陳潮宗(台灣基層中醫師協會理事長)
◎程惠政(程惠政中醫診所院長)
◎彭溫雅(溫亞中西醫聯合診所院長)
◎鄒瑋倫(食養達人、京華中醫聯合診所中醫師)
◎劉恩劭(明師中醫聯合診所院長)
◎賴正均(新店榮星中醫診所中西醫師)
(按姓氏筆畫排序)

【好評推薦】
「實用、易懂,可做為家庭常備中醫養生參考書。」
──程惠政/程惠政中醫診所院長

「門診病友們常問『醫生!我該吃什麼?』,民眾又該如何注意自己身體的警訊?這是一本實用的家庭醫療處方及營養治療處方的簡易百科,值得努力推薦!」
──賴正均/新店榮星中醫診所中西醫師

「『藥食同源』的養生保健觀念融行在中國人的生活已有數千年的歷史;本書內容精選出數十種中藥及料理食材,並介紹數百道現代簡易養生食譜,藉由日常飲食中即能調陰陽、補氣血,讓疾病不上身,小病不藥而能癒,並以中醫學的觀點來引導辨症疾病,實在是一本值得推薦給每個家庭必備的中醫寶典!」
──劉恩劭/明師中醫聯合診所院長

「《以食養生的中醫樂活法》是一本居家必備的保健工具書,書中以中醫理論為基礎,深入淺出的介紹各種常見食材,不僅一般大眾能夠簡單料理,對於美白、瘦身、抗老需求也提供相當詳盡的資訊。以流傳百年的中醫智慧來做保健基礎,利用天然食材的性味歸經來樂活養生,更能在日常生活中輕鬆達成由內而外健康美麗的目的。」
──彭溫雅/溫亞中西醫聯合診所院長

「食物的魅力,就在於食養萬物、食養五臟,中醫的魔力就在於,謙卑於人體,取法食物,取法四時節令,順時順勢養生,因此阿媽的廚房、母親的冰箱、街坊的市場,都是隨手可得的醫藥院。」
──鄒瑋倫/食養達人、京華中醫聯合診所中醫師

「古人說『藥食同源』、『食補甚於藥補』,早在古代人們就懂得以食物為主搭配一些中藥材來製作美味又具有功能的藥膳。本書作者收取生活中的經驗,並根據專業分析食材的屬性,提供超過300多道簡易有效的食譜,用以對付生活中常見的文明病,調整身體,進而達到補養的目的。鉅細靡遺,十分值得推薦!」
──洪尚綱/東方中醫診所副院長
 

作者資料

都占陶
醫學博士,1983年畢業於北京中醫藥大學,現任中國中醫科學院研究生院副院長以及研究員。

在多年從事中醫臨床、教學、科學研究的過程中,曾負責與參與了國家中醫藥管理局、北京市科委、中國中醫科學院等多項的研究工作,1994年獲中國中醫研究院科技成果三等獎。參與編著《中西醫結合診斷治療學》、《現代疑難病中西醫治療學》、《時氏中醫腎臟病學》、《腎炎》等醫學著作,並發表過多篇學術論文。近年來注重中醫養生理論與實踐研究。
商品規格
作者:都占陶 出版社:貓頭鷹 出版日期:2012-11-16 ISBN:9789862621110 規格:平裝/單色/288頁/17cm×23cm
注意事項
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