要美也要長壽:長壽美人如何做到不失智、不病倒、不發胖?

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要美也要長壽:長壽美人如何做到不失智、不病倒、不發胖?
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內容簡介

「希望所有的人都能活到一百歲,享受人生」
——正是本書作者白澤卓二研究抗衰老醫學的目標。


實現健康長壽的七個法則:
法則1 素顏就很年輕的人比較長壽
法則2 美好人生,要延續的是「健康壽命」
法則3 治療醫學不如預防醫學
法則4 只要具備營養學的知識,就能讓細胞變年輕
法則5 常運動,腦部不易老化
法則6 保持愉快的秘訣
法則7 生活的意義將開啟百歲長壽之門

從一九九○年代以來,基因與壽命、老化、疾病之間的關聯逐漸明朗。目前,透過基因可正確預測部份癌症、阿茲海默症、糖尿病等疾病的發病風險。我們已得知持續錯誤的生活習慣,將促使導致老化與疾病的基因發揮作用,這是近年研究的重大成果。能否維持身心健康、活到DNA序列原本可承擔的壽命,與生活方式有密切關聯。

本書作者白澤卓二醫師,在書中運用許多案例,從各方面談論如何讓我們能夠活得美麗又長壽的秘訣。

書中第二章針對女性最困擾的七種疾病:糖分依賴、糖尿病、癌症、骨質疏鬆症、血管老化、失智症、更年期等疾病做論述,提出如何面對與預防的方法。

第三章從營養學的角度,告訴讀者吃什麼、怎麼吃才正確且健康,除了如何選擇、食用有防癌效果的「蔬菜」與「發酵食品」外,也教讀者自行製作鹽麴、水漬泡菜、金針菇冰塊的方法。
改善生活習慣,是抗老化醫學最重要的關鍵。書中第四章談到如何藉由正確運動、呼吸、睡眠、芳療等方式,培養到一百歲依然維持美麗的良好習慣。

最後一章則從「向日野原重明醫生學習健康長壽的十個秘訣」,告訴讀者作個自由自在
長壽者的秘密。

【本書重點】
《婦人公論》雜誌的人氣專欄,集結成書!
抗老化醫學權威白澤卓二醫師
讓妳從今天開始預防女性最困擾的七種疾病

長期研究抗衰老醫學的白澤卓二醫師,在本書中,以針對女性的角度出發,詳細解說如何預防與處理最令人困擾的糖尿病、癌症、骨質疏鬆症、血管老化、失智症、更年期等疾病,並傳授維持健康壽命的營養學及保持美麗直到100歲的良好生活習慣。
若是能在日常生活中依循作者介紹的「實現健康長壽的七個法則」,持續三個月、三年、三十年,就能轉變為「不需要看醫生」的體質。讓您能夠活得既美麗又健康長壽。

收錄對談:
白澤卓二VS.南雲吉則醫師(南吉診所總院長)
白澤卓二VS.秋野暢子小姐(女演員)

【好評推薦】
洪淑娟(及人牙醫診所院長)
張承能(林口長庚紀念醫院前外科部主任、林口長庚紀念醫院神經外科臨床教授)
詹鼎正(台大醫院竹東分院院長、台大醫院老年醫學部前主任)

目錄

推薦序 大家一起跳芭蕾 洪淑娟
前言 為了活到一百歲享受人生的七大法則

第1章 從外觀就能判斷女性的壽命
有光澤、富彈性的美麗肌膚是長壽的證明
控制卡路里的攝取,讓長壽基因發揮作用

第2章 預防女性最困擾的七種疾病
1.擺脫對糖分的依賴
戒掉對砂糖上癮的習慣,讓酮體循環發揮效果
2.遠離糖尿病
關於糖尿病的基礎知識
想預防或改善糖尿病,可攝取五穀雜糧、蒟蒻
3.戰勝癌症
關於癌症的基礎知識
預防高居女性癌症第一名的大腸癌
如何預防發病率高的乳癌,保護生命與乳房?
到了更年期更危險!預防子宮內膜癌與乳癌
4.預防骨質疏鬆症
藉由補充維他命D與運動,避免骨質疏鬆症
5.聰明飲食減緩血管老化
老化的徵兆會反映在血管上
為了避免罹患重病而需要人照顧,首先必須正確認識腦血管疾病
6.擊敗失智症
關於失智症的基礎知識
避免丈夫與雙親罹患失智症的秘訣
7.克服對更年期的不安
補充荷爾蒙療法對抗老也有幫助
因壓力造成的腎上腺疲勞,容易與精神疾病混淆

第3章 延續健康壽命的營養學
如何選擇、食用有防癌效果的「蔬菜」
讓優質食物「發酵食品」成為維護健康的好伙伴
想提高免疫力、避免發胖,就攝取「菇類」
注意會促進肥胖與老化的「油脂」!
特別對談1 白澤教授與南雲博士的抗老對決——南雲吉則

第4章 到一百歲依然維持美麗的良好習慣
每天走路三十分鐘,可讓長壽基因發揮作用
不為身體帶來風險的中高齡瘦身計劃 
在睡夢中產生變化的恢復青春睡眠法 
「晨間活動」讓身心都能抗老 
透過芳療的力量,讓身、心、腦都保持年輕 
咀嚼可促進腦部活動,對高齡者效果特別好!
特別對談2 到五十幾歲仍維持身體健康的理由——秋野暢子

第5章 作個自由自在長壽者的秘密
向日野原重明醫師學習健康長壽的十個秘訣 
長野縣民不論男女,在日本都最長壽!原因是什麼? 
婚姻關係對壽命會帶來什麼樣的影響? 
思考如何迎向人生最後一段時光

名家推薦

大家一起跳芭蕾

◎文/洪淑娟(及人牙醫診所院長)

  四捨五入的話,明年要叫我七十歲了。

  前年在無明山完登百岳時,忽發奇想,換上芭蕾舞衣、舞鞋在海拔三千四百五十一公尺高的三角點,頂著刺骨寒風、淋著冰冷細雨,開心擺姿勢拍照。奇妙的是,下山時忘記穿陪我超過三十年的護膝,卻發現從此不再需要它!

  老當益壯嗎?不,只是二十年登山中,我揣摩出一套「氣、佛號、舞步」的走路方式。好像很有修行,說穿了沒什麼,出右腳時唸阿彌陀佛、出左腳時唸觀世音菩薩,維持順著氣、提肛、縮小腹,專注追求輕盈而已。

  我常愛說,是肌肉走路、不是骨頭。骨頭用來支撐,肌肉與筋膜包覆著它。只要肌力訓練出來,體重不重、落腳無聲,「踩死螞蟻不死」。肌力撐著骨頭定位關節腔,腳掌落地時避震鞋底(登山鞋以義大利Vibram 最好)協助把反作用力降到最低,自然磨不到關節頭軟骨。武俠小說說輕功,正是氣與肌力的完美協調。

  之所以喜歡芭蕾,除兒時學習的肌肉記憶外,是它嚴謹訓練「提」與「伸展」的功夫;美麗舞衣、悅耳舞曲以及附加的優雅儀態,讓由心生的「相」增加幾分西方美。

  想來沒有人會挑剔肥滋滋的銀髮芭蕾舞者,現代舞衣又能稍稍塑身,但是見賢思齊,老師同學佻條的身材是榜樣,九十歲張媽媽(小燕姐母親)在生日宴上翩翩起舞的佼好身材與優雅舞姿尤其是標杆。孝順的小燕姐說得好,「人生要如此定位:健康美麗與長壽!」恰好是本書宗旨。

  好生與五公斤肥肉搏鬥是家庭作業,每天吃蒟蒻、喝二○○○毫升的水、攝取至少五十公克蛋白質、五蔬果,熟悉常吃食物卡路里。必備健康錶、電子秤。練氣、泡澡,日走萬步(一堂芭蕾課八千步),加上聽經,填滿下班時間。「空巢期」就只是句空話了。

  本書非常完整,鉅細糜遺。如牙科矯正患者不乏七十歲;菇類含植物性幾丁質都講述清楚。兩位長壽醫師對話各抒己見,理性溝通相對而不對立,「包容」正是長壽健康者的基本功。好好研讀這本書,會省去很多找資料的麻煩。

  帶著感恩、永遠好奇的心,好也笑笑、壞也笑笑,大家一起跳芭蕾!九十歲時也來一場舞展!喔,或許八十歲就可以了。

作者資料

白澤卓二(SHIRASAWA TAKUJI)
1958年出生於日本神奈川縣。千葉大學醫學系畢業。千葉大學研究所醫學研究科修畢。醫學博士。現任順天堂大學研究所醫學研究科抗老醫學講座教授、日本抗老(anti-aging)醫學會理事。

主要著作有《活到百歲不痴呆的101種方法》(文春新書)、《越老越健康!美妙的增齡7法則》(PHP文庫)、《活到百歲不痴呆的101日筆記》(文藝春秋社)等。
商品規格
作者:白澤卓二 譯者:嚴可婷 出版社:天下雜誌 出版日期:2015-11-26 ISBN:9789863981213 規格:平裝/雙色/304頁/17cm×23cm
注意事項
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