王牌調酒師的私藏特調:居家鮮榨的無添加幸福健康飲

S0000007791

$ 277
商品簡介
王牌調酒師的私藏特調:居家鮮榨的無添加幸福健康飲
付款及配送方式 (滿額免運)
配送及付款方式
配送方式
宅配 (滿 $399 免運費)
付款方式
信用卡一次付清
信用卡紅利折抵
信用卡分期付款
ATM轉帳付款
分期數 每期金額 合作銀行
3期0利率 $92 (第一期 $93) 22家銀行

22間銀行適用

  • 中國信託商業銀行
  • 國泰世華商業銀行
  • 玉山商業銀行
  • 台新國際商業銀行
  • 台北富邦銀行
  • 聯邦商業銀行
  • 遠東國際商業銀行
  • 第一商業銀行
  • 臺灣新光商業銀行
  • 元大商業銀行
  • 滙豐(台灣)商業銀行
  • 澳盛(台灣)商業銀行
  • 凱基商業銀行
  • 合作金庫商業銀行
  • 上海商業儲蓄銀行
  • 渣打國際商業銀行
  • 臺灣中小企業銀行
  • 台中商業銀行
  • 安泰商業銀行
  • 日盛國際商業銀行
  • 陽信商業銀行
  • 華泰商業銀行
6期0利率 $46 (第一期 $47) 22家銀行

22間銀行適用

  • 中國信託商業銀行
  • 國泰世華商業銀行
  • 玉山商業銀行
  • 台新國際商業銀行
  • 台北富邦銀行
  • 聯邦商業銀行
  • 遠東國際商業銀行
  • 第一商業銀行
  • 臺灣新光商業銀行
  • 元大商業銀行
  • 滙豐(台灣)商業銀行
  • 澳盛(台灣)商業銀行
  • 凱基商業銀行
  • 合作金庫商業銀行
  • 上海商業儲蓄銀行
  • 渣打國際商業銀行
  • 臺灣中小企業銀行
  • 台中商業銀行
  • 安泰商業銀行
  • 日盛國際商業銀行
  • 陽信商業銀行
  • 華泰商業銀行
訂購說明
  1. 訂單確認後會儘快安排出貨,商品規格、圖片、說明、無庫存、價格或交易條件有誤及其他無法接受訂單情形,將通知您訂單不成立,辦理訂單取消與退款。
  2. 訂購、收件資料不正確、無人收件、拒絕收件等情況,本網站有權拒絕接受訂單或取消訂單。頁面圖片、影片補充說明

    1. 商品因拍攝關係顏色可能略有差異,以實際商品為主。

    2. 本頁面若有商品情境照僅為示意、輔助呈現用,商品僅有主體不包含情境照中的其他配件,配件請以規格中標示為準。

商品配送
  1. 全站商品原則免運費,若有需另加收運費或有出貨門檻將於相關頁面中標示,商品下單後確認交易條件無誤且有庫存後3個工作天內寄出,送貨範圍限台灣本島。請注意!收件地址請勿為郵政信箱。
  2. 一筆訂單僅可有一種配送方式,如果您需要將商品配送至兩個以上的地址、或希望以不同方式配送請分批訂購。多筆相同收件地址的訂單可能會分開寄送或合併包裝配送。
  3. 商品頁標示「預購、客製化」商品,將以實際出貨或製作日標示為主。(不適用3個工作天出貨)
  4. 訂購的商品會配送三次,若無法送達,再經聯繫逾三天聯繫不上者,將會取消該筆訂單並全額退款。
商品配送
  1. 依《消費者保護法》規定消費者於商品簽收翌日起算七天猶豫期,期間申請退購無須負擔運費,欲退購者請於七日內提出,逾期恕不受理。
  2. 依《消費者保護法》規定,如購買的商品是電腦軟體、遊戲、影音光碟、食品、耗材、個人衛生用品及客製化商品,拆封後除瑕疵品外恕無法辦理退換貨。請注意!猶豫期並非試用期,退回的商品必須是全新的狀態且完整包裝(含商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料),切勿缺漏任何配件、自行拆解商品、或損毀原廠外盒。如有遺失、毀損或缺件,可能影響您退貨的權益,也將依照損毀程度扣除為復原所需之整新費用。
  3. 贈品、加價購需一併辦理取消/退貨。
商品詳情

內容簡介

不含食用色素、防腐劑與難以理解的化學添加物,
有的就只是天然食材以及滿滿的愛。


王牌調酒師的私藏傳授,
結合調酒技法自製的鮮榨飲品,
在家就能簡單學、輕鬆做、安心喝,
美好生活就該如此的純淨無添加!

作者過去即是韓國知名調酒師、飲料達人兼專欄作家,
並在知名企業與學校擔任講師,也在電視節目上分享關於飲料的專業心得,
前一本作品為《THE MIXOLOGY:王牌調酒師的私藏手札》,
近年來更跨足cafe、健康飲品領域,成為全方位的飲料達人,並擔任企業顧問與教授。

本書便是將主題鎖定在「在家即可製作的健康飲料」,
結合作者在調酒和飲料領域的技術,破除有機、健康等於難喝的錯誤想法,
讓在家調製的果汁不但健康、好看又好喝!

除了千變萬化的各式果汁外,還收錄在家製作的有機糖漿、照顧親人的健康飲料、賓至如歸的創意飲品,
為一成不變的生活成就幸福特調!

【本書特色】
◎打破健康蔬果汁就是難喝賣像差的概念,透專業調酒師的建議調配出好喝健康的家庭有機飲品。
◎除了各類果汁外,還分享如何製作有機糖漿、維繫健康的飲料、招待客人的創意飲品。
◎教學簡單,工具不再只侷限於一成不變的榨汁機,搭配調酒器具使用,更能創造出變化。
 

目錄


尋找好材料
清空冰箱吧!

草莓
草莓與牛奶
草莓與香蕉
草莓汁

檸檬
檸檬排毒汁
麥蘆卡蜂蜜與檸檬排毒汁
檸檬雪酪

凸頂柑汽水
葡萄柚汁

麥蘆卡蜂蜜糖漿
麥蘆卡蜂蜜與檸檬茶
麥蘆卡蜂蜜與生薑汁

水的故事

黃瓜與凸頂柑汁
梅子
手工醃漬梅
梅子蘇打
梅子豆腐布丁
奇異果蘇打

艾草冰沙

覆盆子優格

番茄
番茄精華露
番茄汁
番茄芹菜汁

西瓜汁
藍莓

藍梅蘇打
藍梅冰沙

葡萄
青葡萄汁
葡萄汁

梨子汁
南瓜泥
南瓜拿鐵

柚子
手工柚子醬
柚子蘇打

山藥 & 菠菜
山藥柚子冰沙
菠菜山藥拿鐵
蘋果紅蘿蔔汁

芒果
處理芒果的方法
芒果冰沙
芒果汁


HOW TO MAKE
在家我能自己做飲料嗎?

高女士
桃子紅柿冰沙
製作白桃

EASY TECHNIQUE
破解專家的技巧和用語
調酒杯(Shaker)=攪拌杯:蘋果優格
過濾器(Strainer)=濾網:葡萄汁
攪拌棒(Muddler)=棍子:迷迭香柚子蘇打
調理機(Blender)=果汁機:紅蘿蔔冰沙

HOME MADE
製作有機糖漿
製作糖漿
肉桂糖漿:肉桂蘋果汁
五味子糖漿:五味子蘇打
茶糖漿:薄荷 & 檸檬蘇打
檸檬糖漿:不酸的檸檬飲料
糖的故事:製作流程
用誠意滿滿的有機糖漿當禮物

FAMILY DRINKS
給家人的健康飲料
健康減肥菜單
3種變漂亮的果汁
蘋果紅蘿蔔汁
芹菜柳丁汁
蔬菜、水果與檸檬排毒水

為疲憊的老公準備一杯飲料
鳳梨山藥汁
水蔘蜂蜜薑汁

胖胖的老公能坐視不管嗎
石蓮花優格 & 石蓮花藍莓冰沙
松果酵素

給嚴重偏食的孩子的3種飲料
李子汁
桃子汁
鳳梨汁

讓皮膚吹彈可破並保持基礎體力的飲料
紅蘿蔔高麗菜汁
蘋果仙人掌汁
釀造仙人掌酵素

讓家庭和樂融融的果汁
薑汁汽水
果醋桑格利亞
哈密瓜賓治酒


VISUAL DRINKS
「視覺與味覺兩者兼具」
切水果
烤乾水果
漂亮擺盤
冰塊的故事

STAR BARISTA
任鍾明的家庭咖啡廳食譜
阿芙佳朵
冰咖啡

MIXOLOGIST
全赫民的調酒酒單
覆盆子檸檬蘇打
巧克力冰沙

GOOD PAIRING DRINK
Eo餐廳 於潤全主廚
香茅檸檬蘇打

TEA
讓心情豁然開朗的茶
綠茶拿鐵
蜂蜜茶水

SPRING, HERB
蘊含春天氣息的香草飲料
迷迭香檸檬蘇打
無酒精莫吉托
香茅蘇打
西瓜羅勒汁

VISITOR DRINKS
適合招待客人的飲品

EPILOGUE 結語
 

作者資料

金鳳荷
Bacardi Korea韓國大使兼調酒師。

放棄前景看好的大企業開始尋找能讓他投注熱情的事物,接著便開始製作雞尾酒。

透過和日本酒保協會的頻繁交流,不僅對經典雞尾酒有所研究,還會參加每年在義大利、法國、倫敦、新加坡等地舉辦的研討會。和世界知名的調酒師們一起,進行各種不同的調酒研究與實驗。〈Allure〉、〈GQ〉、〈Maison〉等雜誌也都介紹他是韓國頂尖調酒師。他同時也以專欄作家的身分,在〈Bar 24〉連載飲料專欄。

現在他為了培養專門的酒保,以一位融合了飲料、音樂、文化、人的調酒師身分,親自在〈Bacardi學院〉授課,並擔任Café與Bar的顧問。
商品規格
作者:金鳳荷 出版社:尖端 出版日期:2015-06-16 ISBN:9789571059778 規格:平裝/全彩/224頁/17cm×23cm
注意事項
你可能會喜歡