只想為你多做一餐:65歲阿伯與92歲磨人媽,笑與淚的照護日誌

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只想為你多做一餐:65歲阿伯與92歲磨人媽,笑與淚的照護日誌
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商品詳情

內容簡介

「媽,請再多活些日子!
和你約定,我們倆的一日三餐,會一直做下去……」

高齡母親罹患了失智症,被醫生判定最多只能再活一年。
抱持著陪伴母親「最後一年」的心態辭去了工作,
專心侍奉母親的阿伯,竟然日復一日照顧了……

部落格超越220萬瀏覽人次,
韓國人氣部落客「藍精靈阿伯」的溫暖之作。


「媽,我真是個不孝子,只不過是照顧了得失智症的你,這麼點小事就要發牢騷。」

「白天你把我折騰到體力耗盡,但那天夜裡,你神智暫時恢復清醒時,卻又把這個上了年紀的兒子著涼,為睡著的我蓋上被子,輕輕拍著,這些我都知道。」

「我寫的不是美好的文學作品,而是在痛苦與消耗中吶喊著留下的紀錄。我不想刻意地去美化或隱瞞什麼。一味地美化生老病死是一種虛假與偽善,但把疲憊的靈魂看成一種悲劇也是件很可笑的事情。我只想通過過去十年間與母親的故事,淡然地記錄下人類的誕生與死亡,以及在家庭中離開的人與送別的人的樣子。」

為了照顧失智症中期的母親,
65歲的兒子每天為92歲的老母親下廚煮飯。
一滴眼淚,一湯匙歡樂,再加上1/2的愛憎匯集而成的靈魂食譜,
希望藉此記錄與母親的每個瞬間。
在以歲月凝聚而成的大鍋裡,加入酸、甜、苦、鹹各式佐料,
品嘗愛與記憶串起的人生滋味。

【感動推薦】

元智大學老人福祉科技研究中心失智症顧問——伊佳奇
老年精神科醫師——沈政男
台北流行廣播電台POP RADIO台長——林書煒
天主教失智老人基金會執行長——鄧世雄
作家——鍾文音
(按姓氏筆劃順序排列)

目錄

作者序
準備開飯

第一章
甜味。料理中包含真摯的愛

餐桌的變遷史
不想後悔
稱呼她磨人媽的原因
日日紀錄片「一日三餐」
料理三昧境
為一個人準備的料理
最後的晚餐
「速戰料理」專家
美味絕饗

第二章
苦味。自願背負起的擔子,不會重

歲月流逝
狂風暴雨的夜
只有一晚也好
送走也好,離開也好
輕鬆的離別
不要擔心
你雖在血中,仍可存活
留在我身邊
填補人生

第三章
酸味。幸福都是相似的

不再作夢的那天
緣分
鋼球、鐵塊、石頭
倔強的機靈鬼
尋找舍廊房的烏鴉
家鄉的味道
生存策略
磨人媽的「一千零一夜」

第四章
鹹味。眼淚為什麼是鹹的?

秋天的聲音
I’m your man.
以家人為名的重量
父母對子女的愛,子女對父母的愛
淡北醬與納豆之間
言由心生
也有不是滋味的日子
唯一的朋友
盡人事待天命

第五章
滋味。一起吃飯的意義所在

料理超人
調整心態
愛創造出奇蹟
兩圈的力量
記憶猶新
鎖頭與鑰匙
無法停下的旅程
最小的事
因為可以去愛

致磨人媽的信
感謝的話

名家推薦


作者資料

鄭城基
綽號藍精靈阿伯,是個每天為患有失智症的母親下廚準備三餐的65歲阿伯,也是韓國知名部落客,部落格至今已累計220多萬瀏覽人次。



開始寫部落格的源起,是因為受不了天天面對時而清醒時而失意的磨人媽,寫文章、與網友互動,便成為他生活中唯一的出口,每天護理師來家裡協助照顧母親時,他就會騎上腳踏車,將昨天做的料理貼在部落格上,然後看看幫他加油打氣的網友留言,於是也累積出人氣,與一篇篇動人的文章和實用的介護食食譜。



小時候吃媽媽做的飯菜,結婚後吃妻子做的飯菜。在醫生診斷出媽媽「最多再活一年」後,阿伯選擇放棄療養院,生平第一次圍起圍裙,走進廚房,開始了「為母親準備三餐」的生活。與料理毫無關聯的是,阿伯大學主修神學,年輕時從事的是廣告與雜誌等工作。



因為貧困,國中3年級開始直到考入大學,阿伯離開家人以入住家庭教師為生,部隊退役後結婚,才又和父母生活在一起十餘年。但這期間並未與母親積攢下深情的回憶。為了洗刷未能守在患有失智症的父親在療養院臨終時的不孝,當母親也被診斷出失智症後,決然租下小房子親自照顧起母親,直到最後。參考料理部落格的食譜,9年多的時間裡,端上餐桌的料理種類已多達500於餘種。近年來,因為每天跟媽媽一起吃飯,才感受到了媽媽的愛,也一起製造了些許回憶。



每天阿伯至少會念上幾次「快點跨過那條江吧」,這足以表示老母親的病情越來越嚴重了,不僅給藍精靈阿伯造成了精神上的壓力,健康也越來越糟糕了。在接受了胃潰瘍手術後,每天以上帝的話「你雖在血中,仍可存活!」來祈禱和平復心情。每天為母親準備三餐,直到她在「迎春花嬌豔盛開的春天」去找丈夫為止。阿伯堅信,這就是母親與自己,一家人在一起的生活,所以直到今天準備一日三餐仍在進行中。



2008年開始擔任起位於慶尚北道榮州的老年療養院怡堂園的諮詢師。



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商品規格
作者:鄭城基 譯者:胡椒筒 出版社:四塊玉文創 出版日期:2017-11-07 ISBN:9789869550550 規格:平裝/單色/320頁/14.8cm×21cm
注意事項
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