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綠色黃金

S0000009509

$ 221
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信用卡分期付款
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3期0利率 $73 (第一期 $75) 22家銀行

22間銀行適用

  • 中國信託商業銀行
  • 國泰世華商業銀行
  • 玉山商業銀行
  • 台新國際商業銀行
  • 台北富邦銀行
  • 聯邦商業銀行
  • 遠東國際商業銀行
  • 第一商業銀行
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6期0利率 $36 (第一期 $41) 22家銀行

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商品詳情

內容簡介

如同火的使用讓人類的烹調史產生革命性變化,茶葉的種植與製作,也改變了我們飲水的歷史。每天有億萬杯的「茶」(而非單純的「水」)被人們喝進肚子。本書深入淺出地述說茶葉的前世今生。從古時候只有少數僧侶、或是東南亞部落族群才飲用的「冷門」飲品,歷經千百年的流傳、帝國主義探險者的宣揚、乃至近代工業革命的推波助瀾,茶逐漸成為一種具有政治經濟影響力的物品之一。本書極其豐富地展現了作者融貫古今東西的深厚學養。


【目次】
.艾瑞絲‧麥克法蘭:一位夫人的回憶錄

Part 1 著迷
.上癮的故事
.瓊漿玉液的泡沫
.當茶來到西方

Part2 被奴役
.著迷
.代替中國
.綠色黃金
.茶狂熱:阿薩姆 1839年至1880年
.茶葉帝國
.工業化的茶葉
.茶葉勞工

Part3 被體現
. 今天的茶
.茶、身體和心靈
.有魔力的水

作者資料

艾瑞絲‧麥克法蘭
住在阿薩姆地區茶園20年,當地茶園主人之妻。學習阿薩姆語,曾寫過印度與阿薩姆的歷史。
艾倫‧麥克法蘭
1941年出生於印度阿薩姆地區 現為劍橋大學國王學院人類學教授,著作等身,研究觸角遍及全球,作品亦曾被翻譯成日、法、德、西等國語文。至於另一位作者Iris Macfarlane則是他的媽媽。自從當年她飄洋過海遠嫁到印度阿薩姆的一個茶農之家後,就與茶文化的研究結下了不解之緣。這位健康風趣的老阿嬤,還是個優秀的民間史家,前不久甚至還老當益壯地為英國國家廣播電視BBC擔任節目顧問
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商品詳情

內容簡介

如同火的使用讓人類的烹調史產生革命性變化,茶葉的種植與製作,也改變了我們飲水的歷史。每天有億萬杯的「茶」(而非單純的「水」)被人們喝進肚子。本書深入淺出地述說茶葉的前世今生。從古時候只有少數僧侶、或是東南亞部落族群才飲用的「冷門」飲品,歷經千百年的流傳、帝國主義探險者的宣揚、乃至近代工業革命的推波助瀾,茶逐漸成為一種具有政治經濟影響力的物品之一。本書極其豐富地展現了作者融貫古今東西的深厚學養。


【目次】
.艾瑞絲‧麥克法蘭:一位夫人的回憶錄

Part 1 著迷
.上癮的故事
.瓊漿玉液的泡沫
.當茶來到西方

Part2 被奴役
.著迷
.代替中國
.綠色黃金
.茶狂熱:阿薩姆 1839年至1880年
.茶葉帝國
.工業化的茶葉
.茶葉勞工

Part3 被體現
. 今天的茶
.茶、身體和心靈
.有魔力的水

作者資料

艾瑞絲‧麥克法蘭
住在阿薩姆地區茶園20年,當地茶園主人之妻。學習阿薩姆語,曾寫過印度與阿薩姆的歷史。
艾倫‧麥克法蘭
1941年出生於印度阿薩姆地區 現為劍橋大學國王學院人類學教授,著作等身,研究觸角遍及全球,作品亦曾被翻譯成日、法、德、西等國語文。至於另一位作者Iris Macfarlane則是他的媽媽。自從當年她飄洋過海遠嫁到印度阿薩姆的一個茶農之家後,就與茶文化的研究結下了不解之緣。這位健康風趣的老阿嬤,還是個優秀的民間史家,前不久甚至還老當益壯地為英國國家廣播電視BBC擔任節目顧問
商品規格
作者:艾瑞絲‧麥克法蘭,艾倫‧麥克法蘭 出版社:商周出版 出版日期:2005-01-26 ISBN:9861243119 規格:膠裝/單色/144頁/15cm×21cm
注意事項
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